Chinese Journal of Food Hygiene
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双月刊.本刊系中华预防医学系列杂志，由卫生部主管，卫生部食品卫生监督检验所和中华预防医学会共同主办，具有很高的学术价值，是食品卫生界的权威杂志。杂志为国内外公开发行，又月刊，80页。设有学术部分和法规行政管理两大部分，读者可通过本刊及时掌握国家最新颁布的食品卫生法律、法规，了解国内外最新食品卫生科研成果。
主管单位：卫生部
主办单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 中华预防医学会
编辑单位：《中国食品卫生杂志》编辑部
主 编：戴寅
主 任：李小芳
地 址：北京市宣武区南纬路29号
邮政编码：100050
电 话：010-83132658
传 真：010-83132658
电子邮件：jwxl@163.com
国内刊号：11-3156/R
国际刊号：1004-8456
邮发代号：82-450
定 价：13
获奖情况： 中华预防医学会伯乐奖
中华预防医学会学术质量奖
中华预防医学会先进编辑部奖
收录情况：
主要栏目：
● 学术论文
● 论著
● 实验技术与方法
● 监督管理
● 食物中毒
● 译文与综述
● CAC专栏
● 网络信息